新茶即将上市，如何买到原产地好茶？南京农业大学近日就茶叶“亲子鉴定”技术召开研讨会，通过茶叶中的遗传信息竞技宝JJB、微量元素，可确定真实产地和品种。澎湃新闻（）2月22日从竞技宝JJB南农大获悉......

　　明前茶之所以珍贵，是因为365天中，只有清明前的这一小段时间采制的才鲜爽对味——茶叶　　有的以非核心产区的茶以次充好，比如把其他地区的茶采购到杭州炒制，来冒充是当地产的西湖龙井；还有不少炒作的茶商......

　　发酵率最高的是白茶，虽然他发酵程度轻，但是茶多酚的发酵率是六大茶竞技宝JJB类最高的。　　在专业上，红茶的本质其实不叫“发酵”，确切的说法是叫做氧化，只有微生物参与的才能叫发酵，例如黑茶。　　我们......

　　“春茶贵如金”。每年农历二月过后，乌蒙山麓的茶农们，便开始准备春茶采摘事宜了。2月23日，古蔺县马嘶苗族乡新羽茶叶种植专业合作社举行茶农春茶制作工艺培训，二十多名当地茶农参加了培训。　　专业合作社......

　　近日，香港联交所最新资料显示，普洱澜沧古茶股份有限公司（以下简称“澜沧古茶”）再次向港交所递交招股书，拟在香港主板挂牌上市。澜沧古茶曾于去年5月30日第一次向港交所递交上市申请，目前申请资料已失效......