我国古代的人们自从知道了茶树的鲜叶可以被食用后，茶叶的药用功效也慢慢地被人们发现和认识竞技宝JJB，茶叶随之转变为养生的饮品。

　　关于茶叶作为药材的价值，千百年来已被众多的药书和茶书记载。而且，茶叶的一些药用功效至今为止仍然被人们看重。

　　原始社会的人类，在长期的探索和找寻食物的过程中，经过了“尝百草”的亲身实践，渐渐地认识到了茶的药用知识。

　　古代人类把茶叶的一些疗效进行了总结，然后再上升为理论，写进了当时的医书以及药书里，整个过程是非常漫长的。所以，在先秦时期，关于茶叶的药用价值的记载并不是很多，这也不是当时人们不重视茶叶的药用价值，而是当时的人们对药物学并没有明确的概念。

　　西汉时期，《神农食经》中记载：“荼茗久服，令人有力、悦志”。另外，《神农本草》中也明确记载了茶叶作为药材的功效。

　　司马相如在《凡将篇》中还列举了20余种药材，其中就有茶叶，也许正是因为茶叶能起到治病、提神的效果，所以他才把茶叶归入到药材这一类。

　　汉末时期，华佗在《食论》中再次对茶叶治病、提神的说法进行了论证。这说明了茶叶作为药材的使用越来越广泛，也从侧面证明了作为饮料之前的作用。

　　古人在食茶和把茶作为药材食用的过程中竞技宝JJB，渐渐地发现茶叶的药性很弱，但是却具有一定的提神作用，从此茶叶开始作为当时的一种饮料。直到汉代，喝茶才成为了一种新的潮流，渗透到了社会的各个阶层。

　　茶叶经过食用到药用，再到饮用的这漫长的转变过程，人们渐渐地忽略了茶叶的那些不突出，不重要的功效，只记住了茶叶最为显著的作用：提神，并且根据这个特殊的功效找到了一种利用茶叶的最佳方法：饮用。

　　在汉代，茶叶作为饮料的功效逐渐地被强化，但是仍然与它的药用价值无法完全分离竞技宝JJB，因此形成了茶叶作为饮料与药材并存的而且相互结合使用的一种形式。有时候茶叶被当成药材，有时候茶叶又被当成饮料。

　　此外，从汉代的一些竞技宝JJB文学作品中可以看出，当时的茶叶产量与销量的规模都非常大，这也反映出了汉代时期民间对茶叶的需求。说明了喝茶在民间也很广泛，就像今天有很多人喝茶一样，仅仅是出于一种习惯，而不是刻意的追求着什么。民间对茶叶的这一观念，让茶叶成为了一种更纯粹的饮料。

　　在魏晋南北朝时期，社会的风气十分奢靡，在当时一些进步的政治家的积极倡导下，以茶养廉的社会风气开始出现。由此可见，茶叶逐渐超越了它自然属性的范畴，开始进入世俗社会。

　　茶叶在当时之所以被视为一种节俭生活的象征，不仅仅是因为茶叶被社会上层和普通百姓饮用，更为重要的是竞技宝JJB茶叶的价格便宜。

　　“茶”与“俭”的联系，并不是由于茶叶的物质属性，而是茶的社会属性。以茶养廉之风在魏晋南北朝时期的兴起，说明了茶叶已经作为一种文化开始发展。

　　以茶养廉的古代茶宴，追求清俭朴实、淡雅。古代茶宴因客而异，分为品茗会、茶果会、分茶宴三种。

　　品茗会是纯粹品茶，用茶叶来招待社会名流；茶果会，品茶并且竞技宝JJB伴有水果，主要用来招待亲朋好友；分茶宴，除了品茶之外，还有茶食。

　　茶宴符合中华民族简朴的传统美德，以茶养廉，实乃俭德之风，这样的茶宴既能招待宾客，又能修身养性。