日月潭知名的阿婆茶叶蛋受到蛋荒影响,每天采限量供应。(杨静茹摄) 图片来源:台湾“中时新闻网”
日月潭知名的阿婆茶叶蛋,受到蛋荒加剧业者采每天限量供应,若蛋价太高竞技宝JJB,不排除暂时停卖茶叶蛋,直到蛋价回稳再贩售。(台湾民众提供/杨静茹南投传真) 图片来源:台湾“中时新闻网”
华夏经纬网3月6日讯:据台湾“中时新闻网”报道,台湾蛋荒情况加剧,6日蛋价又调涨,批发价由每台斤52元涨至55元(新台币,下同),产地价由每台斤42.5元涨至45.5元。南投县日月潭知名的金盆阿嬷“阿婆香菇茶叶蛋”受蛋荒、蛋价影响,上月24日起每颗蛋13元调涨至15元,228连假后叫不到货,采限量供应,接班人阿宏说:“若叫不到货,或鸡蛋价格太高,不排除暂时停卖茶叶蛋。”
日月潭风景区管理处表示,“阿婆香菇茶叶蛋”是邹金盆研发,其神秘卤汁使用阿萨姆红茶与埔里香菇等卤制竞技宝JJB,香气十足,风味特殊,是海内外游客到访日月潭必吃美食,原本日卖上千颗,开放陆客期间破纪录,日卖近5000颗,创始人邹金盆去年9月过世,享耆寿93岁,现在由孩子接棒,香菇茶叶蛋继续飘香,近日受蛋荒影响,茶叶蛋改采限量供应。
“阿婆香菇茶叶蛋”接班人阿宏表示,他们遵从母亲遗愿,让茶叶蛋促进地方观光,去年蛋价创新高,他们依旧自行吸收成本卖茶叶蛋,直到上月24日才调涨至每颗15元,没想到228连假过后,都叫不到货,鸡蛋到货量仅以往的三成,现在采每天限量供应,茶叶蛋卖完就休息。
“茶叶蛋才刚调涨,不可能又跟着蛋价涨价。”阿宏认为,现在鸡蛋严重缺货,鸡蛋价格飙涨,应该只是一时的现象,他们将视情况,若鸡蛋进货成本太高竞技宝JJB,甚至导致亏本,不排除暂时停卖茶叶蛋,直到蛋价、蛋量回稳再贩售茶叶蛋。
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