要说茶界不折不扣的明星，当属武夷山大红袍。大红袍不是红茶，是半发酵的青茶，即乌龙茶，是武夷岩茶的代表。大红袍香幽而奇，味醇而清，回味甘爽，令人怡情悦性，享有“茶中之王”的美誉。

　　在2005年第7届武夷山红袍节上，20克武夷山母树大红袍拍卖价达20.8W元，相当于1040万元/公斤，可以说，大红袍比黄金还要金贵。

　　武夷山有句经典：“岩岩有茶，非岩不茶”，这里的“岩”，正是武夷产区独有的丹霞地貌。景区的丹岩，经过自然风吹日晒后，剥落出不少碎屑粉尘，为土壤内施了一层厚厚的风化岩天然肥料，让土壤变得更疏松，且富含各种养分物质，更有利于茶树生长。

　　岩骨是好岩茶的根基，而清雅舒适的花香茶香，是优质大红袍的表现。香，包括干茶香、盖香、落水香、挂壁香、叶底香，以及回味里的香气。

　　这次臻选天下推出的新品——一级大红袍，茶叶来自武夷山核心产区，并由大红袍非遗传承人刘安兴大师监制，采用大红袍传统非遗技艺制作，茶叶条索厚实匀整，香气浓、长、锐，细细闻之带有焙火味，用沸水冲泡后，入口醇润甘香，回甘快，喝完后杯底仍有余香。

　　大红袍名字的由来，流传着一个美好的传说。相传，明朝举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，幸遇一和尚取出所藏茶叶与他喝，病痛即止。后来丁显高中衣锦还乡时，得知茶叶出处，便脱下大红袍披在茶树上，因此茶树取得“大红袍”，自此，武夷大红袍成为专供皇家享受的贡茶。

　　这款臻选天下大红袍，香气馥郁，香高持久，十分耐竞技宝JJB冲泡，连续多次冲泡后仍有余香。

　　从茶性上看，大红袍是温性茶品，其成分含有丰富的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物质，年轻人、老人，特别是胃怕凉怕寒的人，喝大红袍是非常好的，而且是一年四季都可以喝的。

　　武夷山是世界文化与自然双重遗产、国家重点风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区 ，自然环境优越，非常适合茶树生长，武夷山大红袍已经有2000多年的历史。

　　高山云雾出好茶，武夷山云雾众多，年平均气温在15度到30度期间，很适合茶叶的生长。

　　而且武夷山境内的山场开发和茶树资源受到极其严格的管控，大红袍茶树种植数量有限，我们喝到的每一口武夷山大红袍都弥足珍贵。

　　这款大红袍一年只取春茶，茶树经过了冬季3-4月的休养，深埋土里的根系吸收到充足的矿物质养分，使得春季萌发的茶芽肥硕，香气强烈，滋味鲜爽。

　　春季茶树一般无病虫危害、无污染，因此，在“头春”采摘的茶叶是一年中品质最佳的。

　　与其它茶叶相比，大红袍的制作工序和技术的要求都最为复杂，大红袍的传统手工制法有13道工序，即晒青、晾青、做青（包括摇青、做手、静置）、炒青、揉捻、复炒、复揉、毛火、扇簸、摊放、拣剔、足火、燉火等。市面上大红袍产品都采用机械化生产方式，缩减到6个工序组成，香气茶气都较手工制作逊色。

　　臻选天下大红袍使用非遗技艺手工制作，并由大红袍非遗传承人刘安兴大师亲自监制，保留了大红袍竞技宝JJB“活、甘、清、香”等岩骨花香的特点，喉韵明显，舌尖留甘，齿颊留芒，沁人心脾。

　　制作大红袍，第一步就是萎凋。晒青又称萎凋，是鲜叶丧失水分的过程。市面上部分大红袍使用加温萎凋，虽然加快了制茶速度但也丧失了天然茶香。而臻选天下大红袍使用日光萎凋，让茶叶在空气中慢慢萎凋，形成加温萎凋不具有的花香。

　　做青也叫摇青，这是形成大红袍品质的重要阶段，大红袍的茶叶有着绿叶红镶边的特征，它来自于大红袍精妙的做青工艺。杀青又叫炒青。近身于两百度的高温，师傅不借助任何工具，全凭双手功力，几轮翻炒之下，甜香的青味遍弥漫开来。

　　炒好的茶叶要趁热迅速进行揉捻，揉捻是形成乌龙茶外形卷曲、折皱的重要工序，也是一道体力与技术相结合的过程。 茶叶还要进行反复的炒青和揉捻，周而复始，从而提高茶汤的浓度，得到具有独特岩韵味的大红袍。

　　最后的焙火工序，可谓是重中之重，只有通过火的洗礼，茶叶才能真正褪去山野的青涩，成为一味名副其实的大红袍。

　　经过十几道工序制成后，干茶略微卷曲，油润带乌褐色，细细闻之带有焙火味。冲泡后，醇厚甘甜，火香带花香，入口饱满而舒适，实在是茶中妙品。

　　这款臻选天下大红袍，除了品质上乘，礼盒包装也是独具匠心。亚克力开窗礼盒，茶叶制品一览无遗，高端水晶玻璃罐，晶莹剔透犹如水晶，尊贵典藏，送礼大方体面。

　　送礼送茶送健康！新品上市，价格美丽，你也来品尝一下地道的武夷山大红袍吧。