不久前,“中国传统制茶技艺”申遗成功,围绕着中国茶而展开的丰富生活方式和文化获得了其他国家与人民的瞩目与尊重,中国茶品牌也再度引起众多关注。作为中国高端绿茶品牌先行者,竹叶青茶在深耕行业的20余年中深度贯彻董事长竞技宝JJB唐先洪先生规划的品牌化发展战略,让来自峨眉高山的独特鲜爽风味传递到更多消费者手中竞技宝JJB,也为中国茶品牌塑造了先进样本。
古籍记载“峨山多药草竞技宝JJB,茶尤好,异于天下”。为了带领源自此地的好茶竹叶青“走出去”,竹叶青董事长唐先洪深知品质才是品牌的基础竞技宝JJB。为此竹叶青茶率先在业内提出并始终坚持“高山 明前 茶芽”三大标准。
竹叶青茶的茶园位于海拔600-1500米的高山上,在这里生长的茶树不仅营养价值极高,还能确保成茶口感上乘。竹叶青茶每年最早于立春左右开采,早于清明34天上市。采摘时只选择最有价值的竞技宝JJB茶芽部位。三大标准成为竹叶青选择茶鲜叶的基准,从产地的源头把控茶种的优质和采收的稳定。
在生竞技宝JJB产环节,为了保证产品质量标准稳定,竹叶青茶持续践行“三茶”理念,创新茶科技,推动茶产业进阶发展。
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司斥巨资打造了全自动、清洁化的封闭制茶生产线,通过“五重锁鲜科技”保障每一包成茶的品质与新鲜。结合传统制茶工艺中炒青和蒸青的优势,竹叶青创新了“高效快速杀青技术”,通过高温加湿热风杀青和滚筒杀青快速实现均匀、透彻的杀青效果。提香环节,竹叶青茶采用全新的“高温快速提香技术”,通过持续稳定的焙火二次提香调控茶叶本身的温度,从而充分激活茶叶香味分子,保证竹叶青茶在全年都有稳定的香气与滋味。为了找到适宜的含水量区间,竹叶青茶通过“精准水分控制技术”将竹叶青的茶叶含水量控制在了3%左右,远优于国家指定的(≤7%)标准。此外,竹叶青茶还创建了全国最大的名优绿茶保鲜库,共15000立方米,15个库房,并根据茶叶预期使用时间和状态进行科学保鲜,解决了绿茶在常温下保鲜难、易氧化、营养成分流失的问题,让茶叶品质更稳定。最终的包装环节,竹叶青茶采用4g独立铝箔小袋包装,并利用“独立充氮保鲜技术”进行充氮密封,便携保鲜。
经过整整38道加工工序,106项检测标准和五重锁鲜科技的加持,竹叶青茶才从工厂传递到消费者手中。天然环境优势带来了竹叶青茶鲜叶的先天优秀品质,与生产端独特而严谨的制作流程一起,共同成就了竹叶青茶的高端品质。
凭借卓越的产品品质与品牌影响力,竹叶青频频登上世界舞台,成为中国茶的一张耀眼名片。如今,竹叶青获邀成为2023达沃斯·财新国际圆桌独家礼宾用茶,将再次成为连接中国与世界的特别符号。以标准化、品牌化为指导,竹叶青走出了自身的特色发展与创新,也为中国茶的高质量发展提供了先进样板。