据统计,市场12月交易量685191公斤,比去年同期694103公斤减下降1.28%,交易额12370.44万元,比去年同期12759.83万元下降3.05%,12月平均价180.54元/公斤,比去年同期183.83元/公斤下降1.79%,价格指数为了50.25。综合市场交易情况,反映出以下动态:
交易量同比减少。从十一月份开始,实体市场茶叶交易呈下降态势,但年末时节,茶叶作为老百姓们走亲访友的送礼佳品,经营户也抓住元旦佳节,纷纷抛售库存茶叶,还是为冬季清淡的市场带来一波销售小高峰。
交易价同比下降。年末岁月,市场交易的茶叶主要是以库存的茶为主,经营户中低档春茶早已售罄,只有少量的高档龙井库存,为了回笼资金,降价销售。十二月持续了十一月交易清淡的态势,导致了交易价的下降。
市场统计,至12月31日止,中国茶市交易总量为16624.74吨,比去年交易总量16811.24吨下降1.11%,交易总额62.96亿元,比去年交易总额61.24亿元增长2.80%。其中:大佛龙井交易量为15470.48吨,交易额为58.07亿元;青茶类交易量为144.17吨,交易额为0.32亿元;红茶类交易量为660.55吨,交易额为3.52亿元;黑茶类交易量为28.12吨,交易额为0.12亿元;其他绿茶类交易量为321.42吨,交易额为0.93亿元。
截止2022年12月31日,中国茶市交易总量16624.74吨,比2021年16811.24吨,减少186.50吨,下降1.11%;交易总额62.96亿元,比2021年61.24亿元,增长1.72亿元,上涨2.80%。2022年大佛龙井全年平均价格375.37元/公斤,比2021年全年平均价格359.28元/公斤增长4.48%。从市场统计数据分析,2022年各茶类交易趋势呈现出:龙井茶交易量略有微降,交易额小幅度增长,青茶、红茶、黑茶及其他绿茶量价有不同程度下降,导致中国茶市2022年总交易量微降。(见下表)
据统计,春茶交易量5633.64吨,比上一年春茶交易量5728.81吨,减少95.17吨,下降1.66%;交易额36.47亿元,比去年春茶交易额36.33亿元增长0.39%;交易均价647.38元/公斤,比上一年春茶交易均价634.13元/公斤,增长2.09%。按产茶的季节分析,市场呈现以下特点:
2022年的春节期间气温寒冷,持续阴雨天为多,加上二次大范围的降雪霜冻,直接影响春茶生长发芽,导致本地新茶上市与去年相比晚了半个多月。3月8日市场开市交易,本地乌牛早开始批量采摘上市,经营户也普遍反映,今年3月份首批交易的乌牛早由于前期气温低,光照不足,整体而言,香气、滋味要略逊于去年。因受去年疫情影响,多数茶商库存少,新茶上市经营户收购积极,交易价格随之上扬。尤其是本地的大佛龙井中高档龙井茶交易价比往年好,高档的大佛龙井交易价在1800元/公斤以上,随后几天气温急剧上升达到27度左右,茶芽猛长,来不及采摘,且嫩度下降,导致高档龙井茶交易时间短,尤其是龙井43影响较大。因雷雨冰雹等反常气候给茶叶生产带来影响,本地春茶有所减产,茶市交易量也相应略有减少。中高档的大佛龙井交易价都在1000元/公斤以上,尤其是性价比最好且受市场青睐的600—800元/公斤的大佛龙井中档高山茶成为抢手货,出现供不应求的状况。4月3日局部山区受霜冻影响较大,主产区回山镇、儒岙镇、东茗乡受损较重,导致市场交易量有所减少。进入四月中旬,气温逐渐回暖,雨水调匀,春茶进入旺销时期,中档龙井茶需求量较大交易价格坚挺,茶农利好,普遍受益。但到了四月下旬,竞技宝JJB谷雨后气温转高,茶叶品质略受影响,质量有所下降促使价格下滑。茶农也纷纷提前修剪茶树,来市场交易的茶农逐渐减少,茶市交易量随之减少。
统计显示,夏茶交易量4375.42吨,比上一年春茶交易量4279.70吨,增加95.73吨,增长2.24%;交易额10.80亿元,比去年同期9.66亿元增长11.80%;平均交易价246.942元/公斤,比去年夏茶交易平均价格225.62元/公斤增长9.45%。
谷雨过后,由于气温升高,茶农纷纷提前修剪茶树,比上一年较早的结束了春茶生产。入夏初期,多睛好天气,但高温较少,非常适宜茶树的生长,茶农适时采摘青叶加工,使干茶均衡上市交易。夏茶前期生产增产明显。五月、六月交易均价延续了春茶末交易价的势头,同比保持增长,七月成品夏茶品质较好价格较低,外地茶商偏好采购,促使交易价同比增幅较大。主要原因:一是今年销区市场疫情转好,疫情防控常态化,市场对夏茶需求同比增加;二是采购商利用网络直播带货的人数明显增多,推动了价格的上扬。茶市经营户纷纷反映,销地市场的茶商对夏茶需求量明显增加,都是当天采购,当天打包发货。
市场统计,秋茶交易量5461.41吨,比上一年秋茶交易量5556.01吨,减少94.60吨,竞技宝JJB下降1.70%;交易额10.50亿元,比去年交易额9.94亿元增长5.64%;秋茶交易平均价格192.18元/公斤,比上一年秋茶平均交易价格178.82元/公斤,增长7.47%。
八月虽已进入初秋季节,但气温还是延续着夏末的高温酷热干旱天气并且持续时间长,立秋后的平均气温多在400C以上,大面积山地茶树因缺乏降雨和自动灌溉设施,导致大量叶面被晒枯,直接影响秋茶的产量,故今年秋茶有所减产。但茶农在提升品质上下功夫,从采芽匀称、炒制提香、色泽鲜亮等环节严格把关,中低档茶货源紧缺,市场交易价格呈现持续增长的好势头。9月中旬开始气候趋于正常,昼夜温差加大,利于茶树生长,基本弥补了前期秋茶产量的下降。市场普遍反映,竞技宝JJB今年的秋龙井品质大有提升,也让茶农卖出了好价钱。
由于市场需求疲软,销量下滑,福建、贵州、云南等外地其他茶类进入茶市有减,尤其是福建、云南等地的青茶和黑茶批量发货不多。原先在中国茶市专门销售青茶黑茶类的部分茶商也开始附带转做销售龙井茶,逐渐往本地主茶类靠拢。由于销售形势不如以前,外地茶商对茶叶需求量的心理期望值降低,部分茶商心有顾虑,担心收购进货多而卖不出去,减少了进货。红茶及其他茶类也因市场需求关系而减产,造成今年的交易量比往年减少,导致中国茶市2022年红茶、黑茶、青茶及其他绿茶类的交易量和交易额都呈不同程度下降。