世界茶叶贸易的基本特点:一是全球茶叶种植区域集中;二是茶叶进出口也较集中;三是红茶是世界茶叶贸易主要品种。
目前,世界上有超过50个国家和地区种植茶叶,但种植区域集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。其中,中国、印度和斯里兰卡种植面积位居世界前三位,2017年种植面积分别为222.5万公顷、62.4万公顷和23.2万公顷,占全球茶叶种植面积的比重分别为54.6%、15.3%和5.7%。产量排名与种植面积略有差别,产量排名前三位的国家是中国、印度和肯尼亚,2017年产量分别为245.9万吨、130.4万吨和43.3万吨,占全球茶叶产量比重分别为40.3%、21.7%和7.2%。
尽管种植茶叶的国家和地区仅有50多个,但参与全球茶叶贸易的国家和地区却多达170多个。在这170多个国家和地区中,肯尼亚、中国和斯里兰卡是世界前三大出口国,2017年出口茶叶46.8万吨、36.7万吨和28.9万吨,占全球茶叶出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大进口国为巴基斯坦、俄罗斯和美国,2017年进口茶叶20.5万吨、18.1万吨和16.6万吨,占全球茶叶进口量的18.6%、16.5%和15.1%。
国际上一般将茶叶分为绿茶(greentea)和红茶(blacktea),其中红茶是全球茶叶贸易的主要品种。2017年世界茶叶出口230.7万吨,其中红茶出口166.1万吨,占72%;绿茶出口为45万吨,占19.5%。
感谢头条邀请,如果说我国茶叶市场排名,北方肯定是北京的马连道茶城,南方肯定是广州芳村茶城!北京马连道茶城可以作为高端茶叶市场辐射面积东北华北一带,不仅有前沿的品牌茶叶更有中高端的茶具茶器!
马连道茶城作为最大的茶叶综合市场,里面包含各种茶叶茶具批发自己茶的派生品,所以如果想要从事茶行业可以去看一下!
茶/茶饮品被誉为世界三大饮料之一。茶叶行业的上游为茶叶种植,上业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质;下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来,全球茶叶市场需求持续增长,其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示,2017年的茶叶消费量约为544万吨,2015-2017年间年均复合增长率达4.3%,预计2018年消费量为567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时,全球茶叶产量稳步增长,数据显示,2017年产量共557万吨,2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨,到2020年产量将超600万吨。
在国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外,市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶是重要经济作物,也是传统优势产业。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
茶叶的季节性特别强,种类繁多,储存非常竞技宝JJB严格,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,了解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货。对高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问几个行家,多跑几趟路,了解清楚再出手。
做生意,先做人,做一个诚实的人是做生意的坚实基础,否则,再好的生意也会因人心不实而做黄。
茶叶店不像其他店一天到晚都有人来买,它靠的是量大或是暴利,所以一天到晚往往一两个客人决定了你是否挣钱还是亏本,要注意店里摆设的每一个细节,和员工对待工作的态度。
做生意就是以质优价廉为保证,让顾客知道自己卖的东西货真价实,不然,再好的人缘也冷淡了。
如何把文化这种看似虚的东西,加入到行销实际中去呢?有茶商说,要紧紧抓住茶叶名牌特色,结合不同的活动内容展开营销。例如结合全国大型体育赛事的开展专门给运功会生产纪念茶饼。出品“特制珍藏纪念饼”打的就是这张文化牌,还有一些类似于“春茶节”、“秋茶节”以及茶艺、紫砂壶讲座等各类茶文化载体。
茶叶店铺出售的茶叶利润都挺不错的,一般可以达到百分之五十到八十的利润,除非是做一些批发茶叶的相对利润会有所降低但是薄利多销也是不错的。加上茶叶保存时间长不容易过期也不必担心购进回来的茶叶会卖不出去。自然不同品级的茶叶相差的利润也不一样,其实茶叶的话除非品种不同,否则茶叶品级高低喝起来的味道没有过大的差别所以销售茶叶的老板自然对茶叶的价格定位空间就比较大。有时候60十元一斤的茶叶其实它的成本价格也就十多元。
如果茶叶店单笔成交额在50-500元之间,按照100元估算可以得出茶叶店利润的第二个数值:茶叶店日营业额=10笔×100元=1000元。也就有了接下来的第三个数值,年营业额=365天×1000元=36.5万元。最后按照茶叶店利润率60%测算,一年里茶叶店利润的毛利润约为36.5万×60%=21.9万元。
另外,有关茶叶店的利润,茶叶的销售品种不同,则售卖卖的单价也不同。其中翻倍的倍数,完全是由市场所决议的,有些低价低频次数卖的茶叶,翻八倍销售也不止。另外,茶楼也算得上是一个人脉中转站,而且绝大多数的状况都会做成一个圈子。圈儿里的人往往谈事时,就会到茶楼坐一坐,如此顺带的就会买上一些茶叶,而这些都是,茶叶运营销售的潜规则。
随着人们生活节奏的加快和对健康、高品质生活的需求,茶叶的功效不断被发现和挖掘,其天然、营养、健康等特点逐渐进入人们的生活,这蕴藏着巨大的市场潜力。因此,投资一家茶叶店其实是不错的创业项目,投资小、回报快、有养生功能,非常具备前景。比如八马茶业的加盟店,不仅有一定的品牌优势,不愁没有客人,还有独有的制作工艺和一流的品质保证,非常适合创业新手,手把手教你如何开一家生意火爆的门店~
新产品开发是净居企业发展的基础,也是调整优化企业产品结构的核心。因此,净居要加快发展茶业事业,就必须建立新产品创新体系,不断开发新产品。在制定新产品开发战略时,应该从净居企业所处的宏观、微观环境出发,制定切实可行的新产品开发原则,并采取行之有效的产品开发策略。
新产品开发是从市场调研开始的,经历研制、设计、生产、营销等多个环节,必须依据一定的原则来进行。
1、市场需要原则。适应市场需求是新产品开发的根本出发点和归宿。市场需求在数量和种类上很复杂,同时又在不断的变化与发展。企业对新产品的开发,不仅要适应市场现在的需要,不要敏锐观察并把握市场动态面临适应潜在市场需要,尽可能地选择市场容量日益增大的和生命周期较长的产品,具有超前意识,搞好调查研究,加强市场的细分与定位。
2、科技创新原则。科技进步是促进企业发展的一个决定因素,科技创新的关键。当今时代企业间差距主要取决于产品科技的差距和是否具有创新意识和创新精神。所以,必须以科技创新为先导,通过自主开发、引进和吸收国内外新理论、新技术、新方法、新工艺,不断增强技术创新能力,建立创新体系。
3、主导产品原则。应该围绕净居毛尖、毛峰茶叶这一主线来展开创新活动,确立主导产品,不断创竞技宝JJB新,不断加快产品升级换代的步伐,真正做到“生产一代,储备一代,试制一代,研究一代,销售一代”的产品研发与生产体系,尽快在产品开发过程中实现由初级加工向深加工的转变和产业升级。在此基础上,积极发展具有共性的核心技术的相关产品,以便带动绿色茶叶产品,加大旅游产品的创新速度。
4、梯度推进原则。目前,净成竞技宝JJB企业的产品系立了茶叶产品及旅游产品的发展方向。因此,净居企业必须确立产品的梯度开发的推进原则。首先,应该重点突出信阳毛尖、净居毛尖、茶园观光旅游产品的开发与市场推广工作;其次,推进新产品的开发,重点是,围绕净居毛峰、信阳毛尖等产品,产品的级别化,系列化。在旅游产品的开发上,应该在以会观光旅游,进一步拓展会议旅游、分时度假旅游,学习、培训旅游等深度旅游项目的开发。在此基础上,推进相关产品的发展。要做好为项工作,必须提高开发人才的培养,加快产品的研发。
5、可持续发展原则。资源的综合开发利用是发展高效农业、保持农业可持续发展的必然选择,农产品加工应从环保和经济效益两个角度从原料进行综合利用,避免以浪费资源为代价的短期行为。在产品开发与创新上充分合理利用茶叶资源已经成为产品创新的发展方向。
6、坚持标准化与国际标准接轨原则。未来产品的市场竞争实际上标准产品的标准竞争,产品标准是市场竞争力最重要的制度因素。在产品开发上,一定要建立净居产品开发的市场标准。同时,要重视和积极采用各种国际标准,高起点发展,这是企业开拓全球市场,打破市场准入的壁垒的重要措施。
新产品开发是企业一系列组织管理与生产活动的落脚点,企业采取怎样的策略才能以最快的速度、最低的成本进入新产品开发的最前沿并占领最大的市场份额是每个企业必须面对的问题。企业一般通过产品的新、奇、特、低、早而打进市场,靠增加产品品种来扩大市场,靠良好的质量与服务和信誉来巩固市场,从而提高产品的竞争力,扩大市场占有率,而获得良好的经济效益,使新产品开发取得成功竞技宝JJB。由此,净居企业产品开发应采取以下策略:
1、“他山之石”策略。净居企业在产品方面还是一个新企业,必须加快研究其他茶叶企业在产品开发与市场推广方面的经验。在此基础上,进行产品的创新。
2、“高点起抛”策略。在今后的产品开发过程中,不论是自主开发还是引进技术,一定要坚持高标准,高起点原则,起点高后劲才能足。起初可能优势并不明显,但随着时间推移,将僡显示其生命力。产品起点的选择看个技术问题,其实,也反映出一个企业的发展理念、胆略和气势。
3、“扬长避短”策略。从市场需求出发,寻求并发现能够最大限度地发挥自己优势的产品或产品系列进行开发,并设法于劣势中找到自己相对优势。在当前市场竞争激烈的环境中,企业抱着传统的产品不变是不可能的,但也不能丢掉传统的产品优势,而是应该适应不断变化的市场,不断进行精益求精的创新,特别是运用新技术进行新产品的开发,不断推动茶叶产业的升级。所以,净居企业要发挥传统品牌优势如信阳毛尖,净居毛峰等同时,要发挥资源优势,不断研究开发新的茶叶生产工艺。
4、“独辟蹊径“策略。在敏锐观察市场潜在需求的新动向后,应尽快并把握自己的市场定位,启动经营的灵感,抢先一步开发市场未曾有特色新产品,诱导人们对新产品的偏好与购买行为。如确定净居毛峰就是一个好的开端,但要加强市场推广竞技宝JJB,搞好市场定位,加快系列开发,制定产品标准。
5、“超前开发”策略。面对多变的动态市场,要提高应变能力,以变应变,超前开发科技含量高,有特色,细分市场的产品是净居企业立于市场竞争不败之地的重要战略选择。如制定产品的系列化、中高低系列开发定位就是超前战略的重要措施。